Il nostro pane
Solo farina dal nostro sacco.
Abbiamo visitato i più grandi mulini per scegliere le migliori farine del nostro Paese, appena macinate e di provenienza sicura. Semola, timilia, kamut, soia, segale, cereali… E poi c’è il pane amico della linea, per chi teme di eccedere con le calorie o non può assumere glutine.
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Utilizziamo il lievito madre |  |
Lievitazione paziente da 72 ore |
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Preparato con grani antichi e farine sicule |  |
Ad alta digeribilità |
Tanti sapori, stessa qualità
Sforniamo ogni giorno tantissime tipologie di pane: sempre fresco e fragrante, dal profumo inconfondibile, adatto a ogni tipo di palato.
I classici del forno
Forme da 1kg/ 500gr/250gr
Rosetta, mezze lune, filoncini, pagnottelle
Mafalde, ferri di cavallo, trecce, filoncini, rosette, moribidini, bocconcini
Schiacciatelle, soffiato, lingue, soffiato mignon, Pesciolini, ciambella di soffiato
Grano tenero + zucchero + strutto
Togliti lo sfizio
Il benessere vien mangiando
Abbiamo scelto di promuovere la salumeria tradizionale delle nostre regioni, i migliori prodotti enogastronomici e le tipicità d’Italia.
Prova il nostro Pane cunzato, scegli la città che più ti contraddistingue: Parma, Roma, Napoli, Venezia, Ascoli o Tropea?
Non c’è niente di più sfizioso del pane imbottito. Se sei stanco dei soliti abbinamenti e vuoi sperimentare qualcosa di nuovo, abbiamo quello che fa per te: le tipicità della salumeria tricolore in un tripudio di sapori. Novara, Bologna, Norcia o Reggio. Dove ti porteranno le tue papille gustative?
